近くに包丁の研ぎ屋さんがいないため自分でサビのみ軽く落としてあります、現在はあまり切れ味が良くないためお店で研いでもらうことをオススメしますご覧いただきありがとうございます。岡山県新見市にある、世界的な手打ち鍛冶ブランド「武田刃物（新見松水）」の和式万能包丁です。現在、国内外問わず非常に人気が高く、注文しても手に入るまでかなり時間がかかる入手困難な逸品です。刻印にある「AS」の通り、芯材には最高峰の切れ味と刃持ちを誇る「青紙スーパー鋼（Aogami Super）」が使用されています。武田刃物ならではの、手打ちによる極薄の刃付けと驚くほどの軽さ、凄まじい切れ味が特徴です。■ 商品詳細* 製造元：武田刃物（新見松水 / 武田松水）* 鋼材：青紙スーパー（AS割込・黒打ち仕上げ）* サイズ（メジャー計測）：全長 約30cm / 刃渡り 約15.5〜16cm* 構造：両刃（右利き・左利きどちらでも使用可能）■ 状態について使用に伴う黒打ち皮膜の剥がれ、経年によるサビや特有の変色（パティナ）が見られます。あえて磨き切らず、ヴィンテージの風合いを残した状態でお届けします。刃先を砥石で軽く研いでいただければ、驚くような極上の切れ味がすぐによみがえります。天然木の柄（ハンドル）もしっかりとしており、まだまだ何十年とお使いいただける一生モノの包丁です。※状態は写真にてよくご確認ください。※中古の打刃物・刃物製品にご理解のある方のみご購入をお願いいたします。※丁寧に梱包し、安全に発送いたします。検索ワード武田刃物武田松水新見松水Takeda Hamonoたけだはもの伝統工芸士青紙スーパー青スーパーAogami SuperAS青紙青鋼炭素鋼ハガネ割込本割込黒打ちくろうち三徳包丁三徳文化包丁万能包丁舟行舟行包丁和包丁150mm160mm両刃岡山県新見市備中手打ち刃物鍛造手打ち手打打刃物火造り希少レア入手困難ヴィンテージ古道具プロ仕様料理人シェフコレクター#武田刃物#新見松水#青紙スーパー#三徳包丁#和包丁

カテゴリー	キッチン・日用品・その他>キッチン・食器>調理器具>包丁・ナイフ>三徳包丁
商品の状態	傷や汚れあり,多くの人が見てわかるような傷や汚れがある

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配送料の負担	送料込み(出品者負担)
配送の方法	らくらくメルカリ便
発送元の地域	沖縄県
発送までの日数	1~2日で発送